ＴＫＧ １８－０オーブン２１（スモーク用） ２７ｃｍ 18-0 ovens 21 (for smoke) 27cm
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メーカー希望小売価格(税抜) ￥42,000
- 車上渡し
- 品番DSM06
- 発注コード138-3345
- JAN4905001258565
- 発注単位1個
- 入数-
特長
- ひと味ちがう焼きあがりです。
- ローストローストビーフ、チャーシュー、スペアリブ弱火でじっくりあぶるので、油脂分が抜けてジューシーな本格的料理が家庭でできます。
- 燻製ではありませんが、熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます。
- 熱燻法スモークドスペアリブ、スモークドチキンアルミ箔に燻煙材を入れて、90～140℃の温度で約10分から30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です。
- 温燻法生ベーコン、スモークドハム、カキ・アサリ・ホタテ燻煙材をチップ皿にのせて、30～80℃の温度で約2～5時間いぶす方法です。
- 冷燻法生ハム、スモークサーモン、パストラミー燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で、熱を伝えず約1～2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる方法です。
商品スペック
| 仕様・規格 |
サイズ(cm)：27 |
|---|---|
| 材質 |
材質：ステンレス |
| 質量・質量単位 |
3000ｇ |
| 使用条件 |
- |
| セット内容・付属品 |
- |
| 生産国 |
日本 |
| 小箱入数 | 1個 |
| 大箱入数
help
大箱入数とは、小箱に収納した状態で、大箱に箱詰めしている数量です。 |
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| 修理 |
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| 環境 |
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| 規格 |
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ＴＫＧ １８－０オーブン２１（スモーク用） ２７ｃｍ
- 品番
- DSM06
ＴＫＧ １８－０オーブン２１（スモーク用） ２７ｃｍ
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- DSM06
ＴＫＧ １８－０オーブン２１（スモーク用） ２７ｃｍ
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